7 décembre 2010 dans A voir, A faire

Grimbergen, bière légendaire

Y’a des moments où je regretterais presque de ne pas boire d’alcool. Heureusement que LUI est bière fan parce que sinon on serait passé à côté d’une soirée magique…

La Cité de l’Architecture et du Patrimoine abritait ce soir là une sorte de société secrète.
Des hôtesses aux dos tatoués d’un grand phoenix noir nous ont guidés à la bougie vers une salle remplie de merveilles historiques mises en lumières de manière enchanteresse.
A travers une fenêtre, la tour Eiffel scintille…

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Si j’ai été enivrée par la scénographie et le lieu, LUI a découvert cette Grimbergen qu’il ne connaissait pas (aussi étrange que ça puisse être).
La blonde, la brune, la blanche, l’ambrée, la rouge ou la Réserve, il a été séduit et un phoenix, emblème de la Grimbergen, brûle dans notre frigo depuis :p .

J’avais envie de parler de sa découverte d’amateur de bière certes, mais surtout de la dimension historique ainsi que de l’élégant univers qui gravite autour de cette bière créée il y a presque 900 ans à l’Abbaye de Grimbergen.

J’aime les histoire, et celle-ci est belle.
Fondée en 1128, l’abbaye de Grimbergen fut détruite à maintes reprises et toujours rebâtie. Comment mieux représenter cette renaissance perpétuelle que par le mythique phoenix…

Vous voulez des détails? Empressez-vous d’aller voir le superbe site web avec de magnifiques animations toutes en distinction dont je suis tombée raide dingue, qui raconte l’histoire légendaire et explique les nuances des différentes bières issues de ce patrimoine séculaire.