8 études sur des aliments qui se contredisent

Chaque jour, on a des études qui montrent les bienfaits ou non des aliments qu’on consomme au quotidien. Et parfois, les études sont tellement nombreuses qu’elles se contredisent sur le même produit. Voici une liste de 8 études qui se contredisent sur les bienfaits ou non d’un aliment.

1. Les oeufs

Tout le monde mange des oeufs que ce soit en omelette, sur plat ou à la coque. Mais une étude de 2012 montre que les oeufs contiennent du mauvais cholestérol qui est mauvais pour les artères. Mais une autre étude publiée la même année estime que les oeufs n’augmentent pas le risque d’accidents cardio-vasculaires.

2. Le café

Le café est un secteur qui représente 30 milliards de dollars et des millions de personnes sont accrocs à leur tasse du matin. Une étude de 2007 a montré que ceux qui avaient le diabète de type 2 ne devaient pas boire du café, car ils n’arriveraient pas à contrôler leur taux de glucose. Mais en 2014, une étude de Harward a montré que la consommation de café réduisait le risque d’avoir un diabète de type 2 de 11 %.

3. Le vin rouge

On a coutume de dire que le vin rouge est bon pour le coeur parce qu’il contient du resveratrol qui est un antioxydant. Une étude de 1996 montre que l’alcool réduit les risques d’avoir une maladie cardiaque. Mais une étude de 2014 en Italie a montré que c’est faux et que l’alcool n’a aucun lien avec l’inflammation des artères et donc que c’est juste un mythe.

4. Le lait

On nous dit depuis l’enfance que le lait permet de renforcer l’organisme et d’améliorer la résistance des os. De nombreuses études montrent que le calcium dans le lait permet de réduire les fractures. Mais une étude de 1997 a montré que le calcium ne réduisait pas le risque de fractures chez les hommes.

5. La viande rouge

La viande rouge a une mauvaise réputation même si beaucoup d’entre nous vont avaler un steak sans aucun remord. Une étude de la Deakin University en Australie a montré que le manque de viande rouge chez les femmes était lié à la dépression tandis qu’une autre étude de 2013 a montré que la viande rouge augmentait le risque d’avoir le diabète de type 2.

6. Le chocolat

On a de nombreuses rumeurs sur le chocolat, notamment le chocolat noir qui posséderait des antioxydants. Une étude de 2014 insiste que ceux qui consomment du chocolat noir auront moins de risque de développer un diabète.

Mais une autre étude montre que la consommation de chocolat n’apporte aucun bienfait à l’organisme.

7. Les noix

Certains sont allergiques aux noix, mais d’autres prétendent qu’ils permettent de perdre du poids. Une étude de 2005 a porté sur 90 sujets qui ont mangés des noix pendant 6 mois dans un premier temps et qui n’ont en pas mangés pendant une autre période de 6 mois. On a mesuré la prise de poids et les personnes avaient pris du poids lorsqu’ils avaient mangés des noix et perdus lorsqu’ils avaient arrêté.

Mais de nombreux experts continuent à dire que la consommation de noix n’a aucun effet sur le poids.

8. Les pommes de terre

Est-ce qu’on doit continuer à manger des frites ? En 2011, une étude de l’université de Harvard avait décrété que la pomme de terre est l’un des aliments les plus dangereux, car il augmente considérablement le poids si on le consomme au quotidien. Mais une étude de 2013 montre que la pomme de terre est l’un des aliments les plus nutritifs qui existent que ce soit en terme de fibres ou de potassium.

Source